австралия пляжПутешествие в Австралию – это отчаянное предприятие, но если вам хочется новых ощущений, то оно того стоит. Действительно, почему бы не посмотреть на удивительный континент и не встретиться с людьми, которые ходят «вверх ногами». Это не самое популярное туристическое направление и многих действительно пугает длительный перелёт. Но современные авиалайнеры предлагают высокий уровень комфорта, а дальние страны – отличный выбор для настоящего путешественника.

Австралия – шестая страна мира по территории, но при этом в ней проживает всего 18 миллионов человек. Дело в том, что центральная часть материка мало предназначена для жизни и 80 % населения живёт в восьми городах, расположенных вдоль побережья. Для россиян многое в Австралии выглядит «шиворот-навыворот». Во время нашей зимы здесь стоит лето, а летом начинается зима, хоть и не холодная, но с продолжительными дождями. На юге страны – холодно, а на севере – жарко. А как вам часовые пояса, которые отличаются не на один час, а на 30 минут!

Карта Австралии на русском языке.

Карта австралии на русском

В Австралии можно найти шумные городские улицы и тихий отдых в одном из 540 национальных парков, узнать традиции аборигенов и сходить в знаменитую Сиднейскую оперу, где рядом с важными меломанами в смокингах может оказаться несколько людей в купальных костюмах! И это, кстати, ни у кого не вызовет негативных эмоций.

КУХНЯ

Австралийская кухня, базируясь на англо-ирландских традициях, использует огромное количество кулинарных рецептов азиатской, китайской, японской и малазийской кухни. Таким образом, в Австралии вы можете найти самые неожиданные блюда, а ресторанные меню здесь — самые пёстрые.

Любители мясных блюд не будут разочарованы: их вниманию предлагаются австралийские стейки с кровью, мясо кролика, крокодила, кенгуру и страуса, приготовленные различными способами свинина и ягнятина, мясные деликатесы, маринованное говяжье филе «битрут», большой бифштекс «капит», блюда, приготовленные на углях, цыплята «Мельбурн», азиатские «сатэ» и многое другое.

Не менее популярны блюда из морепродуктов, преимущественно приготовленные по азиатским рецептам. Национальное блюдо – барракуда и запечённая в углях и травах форель. К рыбе или мясу подают «чатни» — пряную приправу из яблок, в которую добавлены винный соус, гвоздика и имбирь.

В Австралии огромное количество тропических фруктов, которые составляют основу десертных блюд. Самые популярные десерты – бисквит с кокосовой крошкой «ламингтон», киви с безе и свежими сливками «павлова», печенье из овсяных хлопьев с кокосовым орехом «анцакс». И не забудьте про отличное австралийское вино, которое не уступает европейским сортам.

ЛЮДИ

Как известно, Австралия долгое время была английской колонией, на которую британское правительство высылало нежелательных социальных элементов. Только не надо думать, что Австралия – страна каторжников и уж тем более не стоит говорить об этом в разговоре с местными жителями.

Действительно, большинство населения является потомками тех, кто был сюда депортирован, либо по собственной воле приехал в 19-м веке в поисках лёгкой наживы. Что касается аборигенов, то их численность не превышает 1% от всего населения. Остальные население Австралии представляет собой смесь различных национальностей: англичан, немцев, ирландцев, голландцев, русских, поляков, испанцев, китайцев, турок и т.д.

Считается, что австралийцы или, как они сами себя называют – оззи, отличаются жутким эгоизмом и все, как один – упёртые индивидуалисты. Едва ли это на самом деле так. Хотя изолированность от остального мира и невероятное смешение различных культур действительно сформировали нацию, отличающуюся определённой эксцентричностью в поведении. Но достаточно при встрече с австралийцем сказать вместо «гуд дей» — «гдей», и вас примут за своего!

Добавить комментарий

Интуристка
© inturistka.ru, 2010-2013 | Все права защищены
При копировании и перепечатке материалов активная ссылка на inturistka.ru обязательна.
Яндекс.Метрика